Ren till middag :))
Ja ojjj vilken festmåltid jag fixade till idag och det är tack vare Linda på *kryddburken* som jag har bland mina länkar...såg där ett recept på renskav, och jag har alltid varit lite nyfiken på vad man kan göra med det köttet ..men har lixom aldrig blivit av att jag testat. Häromdagen såg jag dock att hon hade ett recept på just renskav och japp...GIVETVIS SNAPPADE JAG UPP DET OCH LA DET I MINA HJÄRNBALKAR.
Hjärnan kom fram idag på morgonen när jag funderade på middagen ;)) Ohhh...javisst ja!!! .....Det där med renskav lät himmla spännande och jag ljuger inte om jag säger att det är något av det godaste jag har ätit :)) bra betyg här hemma fick jag oxå 9 1/2 av 10 möjliga!! *WWWWWOOOOOOOOOOOOW****
LÄTTLAGAT VAR DET OXÅ och det passar utmärkt att bjussa vänner o bekanta på.
Detta behövs till 4-6 pers
2 pak renskav a 240 gram
1 gul lök
2 dl vitt vin (matlagningsvin hade jag)
3 msk viltfond+ 2 dl vatten
4 dl gräddmjölk? ( har aldrig vetat vad det innebär men jag tog två dl grädde och två dl mjölk)
två nävar färska cjampinjoner
1 tsk timjan
1/2 tsk rosmarin
2 msk messmör
ev lite redning på majsena o vatten
salt o peppar
GÖR SÅ HÄR:
skiva och hacka löken
bryn löken i lite margarin i en stekpanna, stek även med köttet och dra isär med en gaffel.
häll i fond,vin,vatten,gräddmjölk ,vin och timjan o rosmarin
blanda om och låt puttra ca 15-20 min
blanda ev i lite redning om du vill ha såsen lite tjockare (jag gkorde det)
skiva champinjonerna och lägg i ca 2 nävar och messmöret
blanda om och smaka av med salt o peppar
låt puttra en stund.
servera med pressad/kokt potatis och lingonsylt
SÅÅÅÅÅÅÅ GOTT!!
MÅSTE TESTAS OM DU INTE HAR GJOR DET INNAN OCH TACK LINDA FÖR ETT UNDERBART RECEPT!!!
JAG O MINA KASTRULLER I BAKGRUNDEN :)))
Hjärnan kom fram idag på morgonen när jag funderade på middagen ;)) Ohhh...javisst ja!!! .....Det där med renskav lät himmla spännande och jag ljuger inte om jag säger att det är något av det godaste jag har ätit :)) bra betyg här hemma fick jag oxå 9 1/2 av 10 möjliga!! *WWWWWOOOOOOOOOOOOW****
LÄTTLAGAT VAR DET OXÅ och det passar utmärkt att bjussa vänner o bekanta på.
Detta behövs till 4-6 pers
2 pak renskav a 240 gram
1 gul lök
2 dl vitt vin (matlagningsvin hade jag)
3 msk viltfond+ 2 dl vatten
4 dl gräddmjölk? ( har aldrig vetat vad det innebär men jag tog två dl grädde och två dl mjölk)
två nävar färska cjampinjoner
1 tsk timjan
1/2 tsk rosmarin
2 msk messmör
ev lite redning på majsena o vatten
salt o peppar
GÖR SÅ HÄR:
skiva och hacka löken
bryn löken i lite margarin i en stekpanna, stek även med köttet och dra isär med en gaffel.
häll i fond,vin,vatten,gräddmjölk ,vin och timjan o rosmarin
blanda om och låt puttra ca 15-20 min
blanda ev i lite redning om du vill ha såsen lite tjockare (jag gkorde det)
skiva champinjonerna och lägg i ca 2 nävar och messmöret
blanda om och smaka av med salt o peppar
låt puttra en stund.
servera med pressad/kokt potatis och lingonsylt
SÅÅÅÅÅÅÅ GOTT!!
MÅSTE TESTAS OM DU INTE HAR GJOR DET INNAN OCH TACK LINDA FÖR ETT UNDERBART RECEPT!!!
JAG O MINA KASTRULLER I BAKGRUNDEN :)))
