dagens middag
Måste få dela med mig av ett underbart gott recept som jag hittat inne på http://matklubben och ett recept som jag har tittat på en hel del gånger på och som jag idag bestämde mig för att laga, och det ÅNGRAR jag inte! Jättekrämigt och gott och även enklelt så passade ju bra idag när man varit så slö. Bra oxå att det räcket till MÅNGA!
INGERS LÅNGPANNA 6-8 PERS
SÅS:
500 gram blandfärs
3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
3 krm svartpeppar
6 msk tomatpure
3 1/2 msk vetemjöl
2 köttbuljongtärningar
2 burkar krossade tomater
2 tsk italiensk salladskrydda
1 tsk timjan
2 tsk salt
garnering:
1 hg rökt strimlad skinka
skivade tomater
3 dl vispgrädde
1-2 påsar riven ost ( jag hade en + lite parmesan)
svarta oliver utan kärna
fefferoni
1 pak tagelitelle
GÖR SÅ HÄR:
fräs hackad lök och färs,tillsätt pressade vitlöksklyftor och tomatpure.
strö över mjöl,lägg i buljongtärningar, krossade tomater och kryddor
koka tagilitellen enl anvisning och lägg den i en smord långpanna
häll sedan på såsen och täck tagilitellen.
strö över strimlad skinka, fefferoni och oliverna
Lägg på tomatskivorna
strö över osten
Häll på grädden över hela plåten, (jag hade ca 4 dl)
Gratinera i ugn i 225 grader i ca 20 min
servera med grönsallad och ev nåt gott bröd till.
klar från ugnen
Jättegott och väl värd att provas
SMAKLIG SPIS!!
