lax i dillsås

Så nu är man mätt och belåten även denna Måndag :) har nyss gjort en laxrätt som jag har haft innan, men den är så god så den kan man göra många gånger om :)) och till det så gjorde jag blomkålsris istället för vanligt ris :) smakade hur gott som helst och är ju ganska nyttigt oxå :)



Till 4 portioner:

4 laxfileer
4 dl grädde
3 msk majonäs
i knippe dill
salt
citronpeppar

Börja med att smöra en form, salta och citronpeppra laxen och lägg dom i formen
värm ugnen till 225 grader och sätt in laxen i ca 12 minuter
gör under tiden iordning såsen på grädde,majonäs och dill och häll den över laxen
In i ugnen igen i ytterligare ca 10-15 min.

Blomkålsris:

1 stort blomlålshuvud
salt

koka upp rikligt med vatten i en kastrull, salta.
riv blomkålen på grövsta sidan av ett rivjärn


När vattnet kokar så lägg i blomkålskrosset och låt vara i vattnet 15-20 SEK
häll av vattnet i en sil och servera direkt med laxen

Jättegott var det och ett bra allternativ istället för potatis eller ris, nån gång ska jag även testa med köttfärssås!! typ istället för pasta :))

Denna middag är jättelätt att göra och det går snabbt som attan  att fixa till :)

Nu ska jag kolla igenom lite recept och se vad man kan hitta på för gottigt imorgon :)

kylskåpsrens

Idag tog jag vad jag hade hemma i kylen eftersom jag inte hade planerat något :) och letar man så hittar man snabbt en fullständig middag som endast går på ett par minuter, perfekt ibland att ha sådant hemma faktist!!
Snacka inte om att det inte var gott!!! För detta var JÄTTEGOTT!!
Trots att allt nästan var på burk ;) ja allt utom dom rivna morötterna :)


bara till att värma och sen riva en morot som extra krydda ;)



ett färdigt resultat:

fiskbullar i dillsås (burk)
potatis på (burk)
gröna bönor på (burk)
rivna morötter (för hand) ;)

GOTT SOM TUSAN och bra att värma i micron för Denise som kommer hem lite senare :))

lättlagad o god fisk




Väldigt god fiskrätt jag fixade till idag :) kommer helt klart att göra om den fler gånger och det var VÄLDIGT...VÄLDIGT lättlagat och SNABBlagat! skönt när man är hungrig efter jobb t ex :)

Detta hade jag som ingredienser och receptet räcker till 4 pers

1 fiskblock 400 gram
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
1 msk majonäs
1 msk chilisås
2 msk dill
2tomater
salt
vitpeppar

till gratineringen:

2 msk skorpmjöl
rivet skal av en citron


Gör så här:

Halvtina fiskblocket och skär det i tunnare bitar och lägg dom i en gratängform
ta bort kärnorna från tomaterna och hacka sen tomaterna i småbitar och lägg över fisken...salta och peppra lite
blanda ihopa såsen på creme fraiche,grädde,majonäs,chili och dill och salta o peppra efter behag.
slå såsen över tomat och fisk

blanda ihop skorpmjölmed rivet citronskal och strö det över fisken som *topping*
in i ugn 200 grader i ca 20-25 minuter.

servera med potatis,ris,pasta (jag bestämde att jag skulle testa couscous för första gången och det blev himla gott!) till det hade jag även kokt broccoli och sparris.

MUMS VA GOTT OCH SÅÅÅÅÅ LÄTT ATT FIXA TILL!

PROOOOOOVA!!!






Detta kan man nog även bjuda på!! så gott var det faktist och det smakade jättebra med couscous.

detta recept har jag för övrigt hittat inne på www.matklubben.se

ljuvlig fiskgryta

MUMS VA GOTT!! har nyss ätit veckans godaste middag, såsen kan man sörpla i sig utan några konstigheter och att mosa potatisen i den goda såsen är bara sååå gottigt!! Ni måste bara testa detta goda recept som jag hittat inne på www.matklubben.se




Detta behövs till 4-6 portioner

800 gram torskfile
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
3-4 msk hummerfond
2-3 tsk dijonsenap
en knippe dill
1 dl vatten
salt
peppar

Gör så här:

tina upp torskfilen och skär den sen i kuber
blanda alla ingredienserna till såsen och låt koka upp
lägg i fisken och låt puttra tills fisken är klar
salta och peppra och smaka av och se om det ev behövs mer av något
servera med kokt potatis och någon grönsak, jag hade gröna bönor.

JÄTTEENKELT OCH JÄTTEGOTT!

Idag har jag bara latat mig hela dagen och snart kommer Fredde hit och ska ladda ner en film till tv.n från datan som vi ska kolla på ikväll, Denise rekomenderade den starkt eftersom hon redan har sett den men eftersom det tydligen ska vara en skräckfilm så vill jag helst se den när det är ljust ute ;))
Lite godis får man väl ha tillsammans med filmen så ska skicka upp Denise och handla lite gottigheter :)

Ha en fin söndag


fisk i kräftostsås

Såå Underbart gott och detta har jag gjort innan men det var länge sedan och såsen kan man lapa i sig utan problem :) Detta kan man ha både till vardags och till fest, väldigt snabbt och lättlagat och som jag sa UNDERBART GOTTIGT!!



Detta behövs till 4-5 pers

600-800 gram torskfile (jag hade pangaiusfileer)
400 gram kräftost
2 dl creme fraiche
1 gul lök
riven ost (mozzarella hade jag)
salt
citronpeppar

GÖR SÅ HÄR:

börja med att tina fileerna och lägg dom i en smord ugnssäker form ( jag delade mina fileer på mitten)
salta och peppra med citronpepparen på fileerna.
blanda ihop creme fraiche,kräftost och gackad lök
Bre såsen över fisken
sätt in i 200 grader i ca 20-30 minuter

servera med Tex pressad potatis och kokt broccoli.

Visst låter det enkelt? men oftast är det ju det enkla som smakar godast :)
så gör mig nu en tjänst!!!

PROVA DETTA!!!


Lax på purjotäcke



4 pers

4 bitar laxfile
1 purjolök
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
citronpeppar
salt
(parmesanost)

Hacka purjolöken och lägg det i en ugnsform
Lägg laxfileerna ovanpå purjon och salta på fisken
blanda ihop grädde,cremefraiche,citronpeppar och salt (jag hade även i lite riven parmesanost)
Häll gräddblandningen över lax och purjolök
in i ugnen 200 grader i ca 20-25 minuter

servera med t ex nudlar och god sallad

ENKELT OCH SMAKRIKT!

;))


Räkor e bara MMMMM....

GISSA VAD *DENNA KVINNA SUKTAT EFTER IDAG*



Mmmmm....Jo DETTA!!




Jaaa alltså inte skalen då, men köttet innanför skalet..myyyy good så mumsigt det var att pilla lite räkor idag!!
Blev bara såååå sugen när jag såg att dom hade räkor på konsum för 19:90 för 500 gram,,,Hmmm....ingen aning om det är billigt eller inte, men skit samma när man verkligen blir sådär supersugen som jag råkade bli just idag, så nu har jag nyss käkat ett halv dussin räkor känns det som...DOCK UTAN BAJS-STRÄNGEN! den kan jag bara inte klara av att äta, utan den måste jag helt enkelt pilla bort på varenda en räka!
Jättegott var det och det var inte bara jag som tyckte det *L* Även smulan gillade det *SKARPT* ja hon har ju käkat räkor innan, men inte som idag!!! Hon var HELT BESATT AV DOM!!!?? och JAMADE STORT för att hon ville ha mer o Mer o MeR och sen ännu MEEERR!!!!! till slut var jag bara tvungen att skälla lite på henne för att hon skulle *LUGNA* ner sig!!! men visst kunde jag ta henne i TASS idag!! hehe...

Har nyss nu kommit in med sista tvätten från tvättstugan och nu ska jag ta och krypa ner under lakanet, kommer en lång dag även imorgon....storarummet börjar bli klart på målningen och imorgon ska jag ringa ang tv-bänken som jag sett på blocket, blev inte mycket med det idag så jag hoppas verkligen att den/dom är kvar tills imorgon :) spelar ingen roll ifall jag bara får hem den ena men jag tror att det hade vart snyggt att ha två stycken.
Vi får se imorgon hur det blir...kanske dom inte ens finns kvar?
Återkommer med besked.

SOV GOTT

Laxgryta

Idag har vi då ätit en laxgryta med franska örter, Mr D och Denise gillade det skarpt men jag tyckte att jag hade fått i lite för mycket salt, så nästa gång får jag nog vara lite mer sparsam med det, jag hade potatismos till men jag kan tänka mig att det säkert är lika gott med kokt eller pressad potatis :)
Här kommer i alla fall receptet till 4 pers

4 portionsbitar lax
2 dl creme fraiche
4 dl grädde
2 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
6 tsk senap (jag hade dijonsenap)
1 pak provencalska kryddor (finns i frysdisken bland grönsaker)

GÖR SÅ HÄR:

blanda ihopa grädde,creme fraiche,vatten,tärningarna,senap och örterna
och låt koka upp
Dela laxbitarna i lite större kuber
lägg ner dom i gräddblandningen och låt sjuda i ca 10 min, jag hällde även i lite gröna ärtor mot slutet för att få lite mer grönt i grytan.
salta efter behag

Servera med potatismos, kokt potatis eller pressad potatis

Blev tyvärr ingen bild idag men som sagt det var väldigt lättlagat och gott ( om där varit lite mindre salt) ;)
passar jättebra när man inte har tid eller ork att stå vid spisen.

gutten aften!!

Är så enormt seg hela tiden så jag tror nästan att jag dör!! Men ikväll känns det skönt att veta att man kan sova imorgonbitti, bara lyssna på när klockan ringer halv fem och sen bara dra täcket över huvudet igen och somna om! Mmmm...ME LIKE!!
Däremot tror jag inte att jag kommer att ha RO i kroppen en längre tid, för jag har MASSOR att förbereda inför Lördag när Denise fyller år, och japp...inte bara hon som fyller år för Lisette fyller ju oxå år så MÅSTE fixa present till henne imorgon.....vi har ju lixom som tradition här hemma att sjunga på morgonen och öppna paket så det är klart att jag måste ha fixat paket till henne tills på Torsdag morgon!! :)
Meeeeen.....har inte en susning om vad jag ska köpa till henne???? svår ålder det där när man blir 22 och hon samtidigt tjänar sina egna pengar!! ( hon köper ju typ allt själv som hon vill ha )
Jaja....hittar väl alltid något till henne!!?? har ju liiiiiiite på känn vad hon kan tänkas bli glad för! :)

Idag fixade jag en JÄTTESUPERDUPER GOD MIDDAG som helt enkelt var värd varenda kalori ;) för nog var där kalorier i denna rätt, men samtidigt äter man inte så mycket av det eftersom det är ganska mäktigt!!
Denise bara ÄLSKADE denna middagen och japp även jag!  ;))

LAX I GOD SÅS 4-5 PERS

Detta behövs:

4 bitar laxfile
1 purjolök
4 dl grädde
5 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
hummerfond (efter smak)
salt
peppar
2 knippen dill



GÖR SÅ HÄR:

Hacka purjolöken och stek den i lite margarin i en gryta
Tillsätt grädde, creme fraiche, fond, buljongtärning...smaka av och tillsätt ev lite salt och peppar
(fonden + buljongen gör att det blir ganska salt, så salta först efter att du smakat av )
dela laxfilebitarna i lagom stora tärningar och lägg i dom i grytan, låt sjuda ett par min och tillsätt klippt dill.

SErvera med kokt potatis och sallad/grönsaker

SUPERSMARRIGT VAR DETTA!! och passar jättebra som bjudrätt! Kommer helt klart att tillaga detta fler gånger i alla fall :)

Nu kallar JOHN BLUND på mig så jag säger gonatt och på återseende!!


pasta och kräftstjärtar

Tisdag idag och ville då ha fisk till middag eller i alla fall åt sjö och hav hållet :)
ett recept som jag hade nerkladdat på ett papper så därav kan jag inte minnas vart jag hittat källan till detta recept men gott som tusan var det i alla fall och VÄLDIGT...VÄLDIGT lätt och snabbt att fixa till, så det passar ju perfekt en vanlig tisdag när man kommer hem från jobb och inte orkar stå vid spisen så länge och för mig passade det utomordentligt idag eftersom jag började måla, ville ju hellre satsa på målningen än på middagen idag :)



3-4 personer

4 dl krossade tomater
1 dl vispgrädde
2 msk tomatpure
2 msk hummerfond
1 dl klippt dill
salt
svartpeppar
( jag hade även i en pressad vitlöksklyfta)
200 gram kräftstjärtar

GÖr så här:

blanda ihop krossade tomater, vispgrädde, tomatpure och fond
Låt koka upp och puttra en stund.
blanda i dill och smaka av med salt och svartpeppar
Rör i kräftstjärtarna strax innan man ska äta, men låt det inte koka efter det för då blir kräftstjärtarna sega.

servera med färsk pasta.

MUMMA

Enkel,snabblagad,GOD, vardagsrätt!

smarrig fiskgratäng

Mmmm...så gott detta recept var, lättlagat var det oxå och det är ju alltid en fördel när man känner sig lite sådär halvkass som jag gjort hela dagen, detta kommer jag med all sannolikhet göra fler gånger och det passar även bra att ha som bjudrätt.




Smarrig fiskgratäng 5-6 pers

Detta behövs:

800 gram fiskfile ( jag hade torsfileblock 2 st a 400 gram)
3-4 dl creme fraice (jag hade 4 dl)
3 dl vispgrädde
4 msk hummerfond
200 gram krabbstick
1/2 purjolök
1/2 fiskbuljongtärning
salt
citronpeppar
dill

Gör så här:

Tina upp fiskblocken och lägg dom i en smord ugnsform
salta och peppra på fisken
strimla purjolöken och dela krabbsticken i bitar och lägg det över fisken
Blanda grädde, creme fraice, fond och dill i en skål och smula ner fiskbuljongtärningen
Häll gräddblandningen över fisk,purjolök och krabbstick
sätt in i ugnen på 200 grader i ca 40-45 minuter
servera med kokt potatis och gröna ärter tex

VÄLDIGT GOTT!!


fisk,purjolök och krabbstick



såsen som ska hällas över fiskblandningen



innan den åker in i ugnen



och här är den klar att avnjutas

Detta måste ni bara testa!!




TILL EFTERRÄTT BLEV DET BANANKAKA MED LÄTTVISPAD VANILJGRÄDDE



detta behövs

2 stora mogna bananer
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
4 msk grädde
50 gram smält smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver


Gör så här:

mosa bananerna väl med sockret
tillsätt grädden, det uppvispade ägget och vaniljsockret
blanda vetemjölet med bakpulveret och häll ner det i smeten, därefter det avsvalnande smöret
Häll smeten i en smord och bröad form ca 1 1/2 L
grädda i 175 grader ca 40 minuter tills den känns klar inuti.

Himmla god tillsammans med lite fluffigt grädde smaksatt med vaniljsocker.

MUMMA!!

;))


Dagens laxmiddag

Dagens lätta men goda middag blev detta!




Krämig lax med vitlök och örter! 4 pers

4 bitar benfri lax
1 burk cantadouost vitlök/örter
3 dl vispgrädde
citronpeppar
salt
1 pressad vitlök
lite räkor att strö över när allt blivit varmt (inget måste)

Gör så här:

smöra en liten gratängform i botten
lägg i laxbitarna
rör ihopa osten och grädden så att det blir till en sås
krydda med salt och citronpeppar
jag hade även i en pressad vitlöksklyfta.
Häll såsen över laxen och sätt sen in i ugn 200 grader i ca 20-25 minuter.
Ta ut formen och dekorera med skalade räkor.

servera med ris, potatis, pressad potatis eller varför inte som jag hade, tortellini med ostfyllning!!
oxå  en fräch sallad till det!

Smakade UNDERBART gott och JÄTTELÄTT att laga!


Jag känner mig fortfarande inte så där jättebra...fortfarande ont i kroppen och halsen och jag har nyst ett antal gånger här hemma, och snacka inte om att jag har frusit! Brrrr....ändå ett tag satt jag ute i solen.
så jag kommer stanna hemma imorgon oxå!


Jag kan fortfarande inte riktigt förstå att min farmor är helt borta från detta jordeliv, kollade upp mot molnen innan idag och skulle se om jag kunde urskilja något som påminde om henne, men nej...jag hittade inget moln med just min farmor. Känns som om hon fortfarande är kvar, även om jag inners inne vet att hon inte är det!
Tänker mycket på henne och önskar verkligen att hon har funnit ro!?

Nu ska jag sätta mig eller ehhh...lägga mig i soffan o kolla in den andra filmen som jag fått hem

LOVE HAPPENS




Så ja vi höres mer imorgon!

 

PÖSSKI


lax i ugn

Tänkte dela med mig av laxreceptet som jag gjorde till middag igår
smakade underbart och det var väldigt enkelt att tillaga så det kommer jag absolut att göra fler gånger.

4 pers

4 st portionsbitar laxfile fryst eller tinad
salt
citronpeppar
3 dl vispgrädde
2 msk majonäs
i knippe dill


GÖR SÅ HÄR


Lägg laxbitarna i en smord ugnssäker form, krydda med salt och citronpeppar
baka laxen i 225 grader varm ugn i 12 minuter
blanda grädden med majonäs och klippt dill
häll blandningen över laxen och sätt in ytterligare 10-15 minuter tills det börjar puttra

servera med t ex pressad potatis ( jag hade Tagillitelle och grönsallad och det var smaskens det oxå )




Receptet har jag tagit på matklubben och Lisette som tagit fotot!


Fiskens dag!!!

Ja och vad brukar man inte ha på Tisdagarna till middag om inte FISK...så fick det bli även här hemma denna Tisdagskväll, för kväll var det ju nu när vi åt men RIKTIGT gott var det och sådär enkelt som man vill att det ska vara när man kommer sent hem!

Vi köpte sprödbakad torskfile på coop  när vi var där, Lisette  o jag, tänkte vi kunde fixa ihopa lite snabba fiskburgare och MMMMMM....vad gott det var!


jag köpte två såna här paket för 59 kronor och medan jag gjorde pommesen så frågade jag övriga i familjen hur många de orkade...Hmmm...alla svarade TVÅÅÅÅÅ...oK...Jag själv fattade på en gång att jag bara orkade en men men....ibland e man mer hungrig än vad man tror???

jag satte in 7 filleer i ugnen och de såg himmla smarriga ut

 

och japp DE VAR GODA!! med tillbehör så var detta en klart godkänd lätt middag

 


Tillbehören jag hade till mina fiskburgare var

1 rödlök
sallad
2 tomater
bostongurka
ketscup
salt
hamburgerbröd
remolade
beasås till pommes


Min fiskburgertallrik såå gott och mätt blev man på en sån här!!

Nästa gång ska jag testa att grilla dessa fiskbitar, kan nog vara ganska gott det oxå!


Denise ville tvunget ha sina ostpopcorn som hon måtte ha blivit beroende av, varje dag tjatar hon om detta!





Dagen är snart slut och jag med den så nu ska jag ta och tvätta huvet, borsta tänder, sätta på mig pjamas ( linne)  och krypa ner under täcket för att snart återigen stiga upp och gå en ny dag till mötes!



ett gott recept på Lax

krämig vitlökslax 4 port




sååå jättegott och laxen den smälte i munnen
receptet har jag återigen hittat inne hos www.matplatsen.org
en rätt som passar vardag som till fest!


4 bitar laxfile
3 dl vispgrädde
1 pkt cantadou ost vitlök/örter
1/2 kg räkor
citronpeppar
salt
ev lite svartpeppar

Att servera till:

jag hade ris och grönsallad till och det var superduper!! ;)))

GÖR SÅ HÄR:

lägg laxfileskivorna i en lättsmord ugnssäker form
salta och peppra
Vispa ihop såsen på grädde och ost och krydda med salt och citronpeppar
häll såsen över fileen och sätt in i ugn 200 grader i ca 20-30 minuter

skala under tiden räkorna ( ja jag valde att skala själv eftersom jag hört att inlagda räkor inte är gott att servera till varm mat?)
och koka riset

när laxen är klar så dekorera fint med räkorna

servera genast med ris och sallad

SÅÅÅÅ GOTT!!


Mina räkor som blev skalade och jag är dessutom VÄLDIGT noga med att få bort den där bajssträngen i mitten som ofta räkor har :)



så här lite räkor blir det på ett halvt kilo!!




klar att serveras!!




ÄT OCH NJUUUUUT!!!


lax och spenatpaj

blev det till middag idag och detta recept har jag hittat på matklubben och det var bara SÅÅÅÅ GOTT!!


 

RECEPT KOMMER HÄR


till pajdegen behövs det:

 

50 gram smör/margarin

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl filmjölk

 

blanda ihopa alla ingredienserna till en smidig deg, tryck ut den i en lätt smörad pajform och den behövs inte förgräddas.

 

till fyllningen:

 

150 gram färsk spenat

300 gram varmrökt lax

1 gul lök

3 dl creme fraiche

3 ägg

150 gram riven västerbottenost

salt och peppar

 

bryn till spenaten i en klick margarin snabbt, hacka löken och dela laxen i mindre bitar

Lägg i spenat i pajskalet, sen lök och lax

 





Blanda till äggstanningen på ägg, creme fraiche och riven ost och salt o peppar
häll det över pajingredienserna



sätt in i ugnen i 200 grader i ca 30-40 minuter
Gör under tiden en Romsås på 2 dl creme fraiche, 1 halv burk röd rom och lite skalade räkor







som sagt...en JÄTTEGOD paj som jag kommer göra fler gånger!

MÅSTE TESTAS!!!


lax till middag

Så var klockan 20 över 6 o vi har nyss käkat middag, och idag blev det lax och det var smarrigt gott! Jag har gjort denna varianten innan fast då på torsk, men det smakade gott med lax oxå.


RECEPT KOMMER HÄR: 4 PERS

LAX I KRÄFTOSTSÅS

4 Laxfileskivor

4 dl matlagningsgrädde

300-400 gram kräftmjukost

salt, peppar och ev lite dill

 

Lägg laxfileerna i en smord ugnsform och salta o peppra på bägge sidorna, blanda ihopa grädden med kräftosten,lite salt o peppar och ev dillen...häll såsen över laxen.

grädda i 200 grader i ca 20-25 min.

servera med kokta grönsaker/sallad   ris/ potatis

 

en rätt som jag varmt kan rekomendera och lätt att tillaga.

 

blev t.om över lite så jag kommer ta med mig till jobb imorgon, såvida jag inte glömmer det i kylen imorgonbitti :) det brukar jag nämligen göra.
Nu ska jag snart sätta mig o kolla *halv 8 hos mej* det är mitt favoritprogram just nu, men först får jag väl ta och sätta in disken. Och hinna ta en ducsh gör jag säkert oxå :)

HA EN FORTSATT SKÖN ONSDAGKVÄLL!

pysski!


Fiskgryta

Fiskgryta som är väldigt smarrig 4-6 pers



Dettta recept har jag haft liggandes hemma en bra tid nu utan att det har blivit av att jag testat det nån gång, men idag gjorde jag då slag i saken och det var bara Såååå GOTT!
Glömde förvisso en ganska viktig ingrediens i detta recept och det var dill, men jag hade persilja hemma så det fick bli det istället och det smakade bra ändå, men kan nog tycka att med dillsmaken hade det bara varit såååå DJÄDRA GOTT! så det ska jag ha hemma nästa gång jag gör denna goda fiskgrytan :)


400 gram torskfile
1 gul paprika
1 stor lök
1 stor purjolök
2 knippen dill
1 citron
salt
vitpeppar
4 dl creme fraice
3 dl vatten
2 1/2 dl vispgrädde
4 fiskbuljongtärningar


hacka purjolök, paprika och gul lök
värm upp en stekgryta med lite smör/margarin
fräs grönsakerna tills löken är glansig
spä på med vatten och grädde och lägg i fisk-tärningarna
låt puttra en stund
Hacka dillen grovt och dela citronen på hälften
ena halvan skär man i tunna skivor
häll i creme fraice och citronskivorna
krydda med salt, peppar och spad från den andra halva citronen och rör i dillen
skär fisken i mindre bitar och lägg i dom när ca 5-10 min är kvar.



klar att serveras
jag hade kokt potatis och sallad som var över från igår men jag kan tänka mig att det nog hade vart gott med rårivna morötter.
Så japp nästa gång blir det med dill och morötter ***MUMS***

Känner mig fortfarande inte så bra men klarade av att smaka lite i alla fall, är ju som sagt ganska täppt i näsan.
Nu ska jag slänga mig på soffelocket och bara kolla lite på Tv.
Ha en underbar Måndagkväll.
Imorgon sägs det att dom har lovat -10 grader Brrr...tänk på att stänga dörrar o fönster ordentligt!!

kram


Fiskgratäng

Maten idag var FRUKTANSVÄRT GOOOOD!!! det är så sällan man äter fisk till middag men så hittade jag detta recept, verkade enkelt o samtidigt gott! så PEOPLE!!!! prova det!!! ni kommer inte ångra er!! och receptet hittar ni här:

http://Kryddburken.se

sök på *krämig fiskgratäng*

 



klar i ugnen efter 45 min...jag hade även lite ost ovanpå.




Mmmm...MYCKET GOTT!!!


dragonfisk!!

Idag har jag gjort en himmla god maträtt...så sällan man äter fisk..men så hittade jag detta recept och det var *super*
Dock använde jag en aning för mycket citron.
så nästa gång blir det liiiite mindre av den varan *L*

DRAGONFISK 4 PERS


1 fruset fiskblock 400 gr..torsk ,sej eller hoki  ( jag använde pandulius) eller va det heter?
saften av en halv citron
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad dragon (jag använde mycket mer eftersom jag älskar dragon)
1 liten burk creme fraiche
1 msk vetemjöl
2 msk vatten eller mjölk


GÖR SÅ HÄR:


Halvtina blocket och skär det i centimeter breda skivor, lägg bitarna i smörad ugnsform
salta och peppra och strö över dragon
pressa över citronspad

vispa ihop mjöl och mjölk och blanda ner det i creme fraichen

bre blandningen över fisken

grädda i ugn i 225 grader i ca 20-30 min

servera med kokt potatis och grönsaker



det var jättegott....dock hade jag lite för mycket citronvätska i...men man lär av sina missar!!

Tidigare inlägg
RSS 2.0