loppingvin

blev det till middag idag och detta recept har jag hittat på matklubben och det var bara SÅÅÅÅ GOTT!!

RECEPT KOMMER HÄR


till pajdegen behövs det:

50 gram smör/margarin

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl filmjölk

blanda ihopa alla ingredienserna till en smidig deg, tryck ut den i en lätt smörad pajform och den behövs inte förgräddas.

till fyllningen:

150 gram färsk spenat

300 gram varmrökt lax

1 gul lök

3 dl creme fraiche

3 ägg

150 gram riven västerbottenost

salt och peppar

bryn till spenaten i en klick margarin snabbt, hacka löken och dela laxen i mindre bitar

Lägg i spenat i pajskalet, sen lök och lax

Blanda till äggstanningen på ägg, creme fraiche och riven ost och salt o peppar
häll det över pajingredienserna



sätt in i ugnen i 200 grader i ca 30-40 minuter
Gör under tiden en Romsås på 2 dl creme fraiche, 1 halv burk röd rom och lite skalade räkor







som sagt...en JÄTTEGOD paj som jag kommer göra fler gånger!

MÅSTE TESTAS!!!