loppingvin

Denna gratäng måste ni bara testa!! Det var sååå gott och nästa gång jag har bjudning kommer jag att bjuda på detta recept yummi!!

Detta behövs till 4-5 pers

3 stora eller 4 små kycklingfileer
1 paket bacon
ca 10 cm purjolök
150 gram färska champinjoner
1-2 tsk sambal olek
1 ask creme bonjour ost vitlök/örter
3 dl vispgrädde
riven ost
salt, vitpeppar,svartpeppar
(basilika på toppen av gratängen)

Gör så här:

Börja med att hacka purjolöken och skär svampen i mindre bitar
Fräs hacket i en stekpanna med lite margarin
Dela kycklingen i mindre kuber
och bryn i bitarna i en stekpanna, salta och peppra lite
blanda grädde, ost och sambal olek i en gryta och låt såsen koka upp.
häll sen ner kycklingen och purjolök/svamp fräset i såsen och låt puttra en liten stund
smaka ev av med mer salt o peppar
smöra en ugnsform och häll i såsröran i formen
grädda i ugn ca 20 minuter i 225 grader

Under tiden steker du baconet så det blir knaperstekt
ta ut formen efter 20 minuter och lägg på det knaperstekta baconet och strö massor av riven ost över
krydda lite med basilika
sätt in i ugnen igen och låt grädda ytterligare 10 minuter

Servera med ris,pasta eller potatis och en god grönsallad

SÅÅÅ GOTT!!


Smakade mycket bättre än vad denna dåliga bild säger! ;))