loppingvin

Detta behövs till 4 pers:

300 gram tortellini med ost eller köttfyllning
200 gram kokt eller rökt skinka
100 gram riven ost
2 1/2 dl mellangrädde
1 dl vit vin
2 dl creme fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
2 1/2 msk vetemjöl
1 msk dijonsenap
salt
svartpeppar
oregano
fransk salladskrydda

Gör så här:

koka pastan enl anvisning på paketet
skär skinkan i mindre bitar och riv osten
Vispa ner mjölet och grädden och låt det koka upp, blanda i vinet,senapen och kryddorna
Rör ner creme fraiche och låt puttra lite
rör sist i osten och skinkan och blanda ostsåsen med den kokta tortellinin.

Gott och enkelt :)
blanda