kassler i ugn
Ja då har man testat ett nytt recept idag och det var himmla gott och kommer självklart komma på bordet fler gånger :) ganska lättlagat oxå och det är ju en fördel så här mitt i veckan. 
4-6 personer
700-800 gram kassler
4 dl creme fraiche
2 dl mellangrädde
1 röd paprika
1 grön paprika
1 msk tomatpure
1 msk dijonsenap
1 knippe finklippt persilja
dragon
strösocker
salt
svartpeppar
*Allt efter smak*
Gör så här:
skiva kasslern i tunna skivor och bryn de som hastigast i lite smör i en stekpanna
Lägg sen över dom lite omlott i en ugnsform
Häll ner creme fraichen i stekpannan där kasslern har brynts, tillsätt tomatpure,senap,persilja och kryddor..smaka av och spä med grädden för att få lite mer sås
Strimmla paprikorna och lägg ner dom i såsen
låt puttra en liten stund och häll sen över såsen över kasslerskivorna
Grädda i ugn 200 grader i ca 20-30 min
servera med ris och sallad
väl värt att prova och receptet har jag hittat på matklubben.
Aha...ett recept som jag ska prova en dag...
Det går bra med jobb... vi har ju haft en "pratvecka"...pratat oss samman jcg o nya kolleger, pratat om regler och rutiner, barn, verksamhet osv Nästa vecka kommer barnen.
Ang ramadan så stod det i artiklen att dessa män var uppe hela natten för att äta.... sen vad hela natten innebär...ingen aning :)
Tack så mycket! Ja jag håller verkligen tummarna för att allt ska gå vägen. Vad gott det där såg ut... Ska spara receptet tills jag får tillbaka aptiten :)
Låter gott. Det ska jag prova, ska se om jag h ittar kassler idag. Alltid kul med något nytt. Alla vet att jag inte gillar att laga mat så enkla recept är det bästa för mig.
