loppingvin

Tänkte dela med mig av ett jättefint recept som jag lagade igår och det var både superlätt,supergott, och supersnabbt tillagat! Så en stark 4 poängare utav 5 möjliga ;))
Receptet hittade i en folder jag fått från Arla Köket och det såg ut så här:



Ja har man bra syn så kan man ju läsa receptet här på bilden, men för dom som inte har så bra syn skriver jag ner det ändå :)

Detta behövs:

ca 400 gram kassler
1 zucchini ca 300 gram
1 dl marinerade soltorkade tomater
4 dl kelda *pastasås Fyra ostar
250 gram tagilitelle eller annan pasta

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader, varva skivad kassler och zucchini i en ugnssäker form.
strö över hackade tomater och häll över såsen
Gratinera i mitten av ugnen 15-18 minuter
servera med kokt pasta



ser gott ut va? ;)


här är kassler,zucchini varvad och tomaterna strösslade över




Den goda såsen ska hällas över


Innan den åker in i ugnen



Ät och njuut

PROVA NU DETTA!!

Första vardagen i maj månad spenderar jag som en ledig människa, jag vaknade tidigt och tog hunden på en promenad, solen lyser från en klarblå himmel, men det är kyligt i vinden.
Och nu har jag precis varit ute och stoppat i lite tvätt i maskinerna,det får bli en sådan dag idag :)
Igår var jag ute och handlade utestolar och duk till utebordet, snyggt och fint blev det och nu kan man äntligen sitta utomhus och äta när vädret tillåter :) Någon ny kamera blev det dock inte igår, kände helt enkelt inte för att gå och kolla i affärer, ibland är man inte på humör för att springa runt och kolla överallt!!
Gjorde en god och lätt middag igår på en bit kassler som jag tagit fram, en rätt som tar minimal tid i arbetsinsats men som ändå smakade så gott.

kasslergratäng 4 port

400-500 gram kassler
1 påse riven cheddarost eller annan smakrik ost
1 dl färsk persilja
1 dl purjolök
5 dl grädde (valfri fetthalt)
ev lite salt (kasslern är ju ganska salt i sig)
svart/vitpeppar

börja med att skiva kasslern i tunna skivor och lägg dom sen omlott i en form
hacka purjolöken fint och lägg i en skål
hacka även persiljan och lägg i skålen
häll i grädden och sen osten och blanda allt
salta och peppra

Häll såsen över kasslern
sätt in i ugn på 225 grader i ca 15-20 min

klart att ätas

servera med pasta/ris och grönsallad

En perfekt middag när man inte har lust att stå i köket så länge

Då blev magen mätt även idag ;)
Har nyss ätit middag och det smakade hur gott som helst.
Lättlagat var det oxå och det är ju alltid en fördel så här på en Måndag.
Hittade detta recept inne hos www.matplatsen.org

Det blev kasslergratäng och här kommer receptet för er som vill Testa.

ca 500 gram kassler
2 tomater
3-4 ringar annanas
150 gram gorgonzolaost
5 dl vispgrädde
chilisås
curry,salt och peppar
1 röd lök

Skiva kasslern i skivir och lägg dom i en smord form
dela tomaterna i småbitar och lägg dom över kasslern
dela annanasringarna och slå dom över kassler och tomater
hacka löken och skär osten i tärningar
lägg över allt i formen



Allt ligger i formen

blanda sen grädden med lite chilisås och krydda med curry,salt och peppar
häll såsen över kasslerblandningen och grädda i 200 grader i ca 20-30 minuter.

servera med ris och grönsallad
(jag hade pasta) lika gott det :)


gotteligottgott..

Nu är man som sagt mätt och utslagen så nu ska jag ta och bara slappa i soffan resten av dagen/kvällen.

bestämde mig idag för att göra Denises älsklingsmiddag som vi haft innan för länge sedan.
Enkelt och sådär lagom gott för smaklökarna, absolut inte min favvo men går som sagt att äta en Lördagkväll.

4-6 personer

ris för 6 portioner
500 gram kassler
1 purjolök
3 dl grädde
1 dl chilisås
1 dl majonäs
riven ost till topping

GÖR SÅ HÄR:

börja med att koka riset
under tiden skär man kasslern i tärningar och strimlar purjolöken
lägg ris,kassler, och purjolök i en ganska stor ugnsform (blanda om)
vispa ihop grädde,chilisås och majonäs och häll sen blandningen över kassler o risblandningen.
strö riven ost över
in i ugn ca 20 minuter i 225 grader

servera med en god fräcsh sallad







Nu ska jag ta och sätta mig i soffan och bara spana in tv resten av kvällen.
Imorgon blir det nog en tur till Ekohallen för att spana in lite dukar o annat till köksbordet. kanske sticker hem en sväng till min kära gamla mor o Nisse oxå?

HA EN SKÖN LÖRDAGKVÄLL DÄR UTE I VIMMLET!!

Ja då har man testat ett nytt recept idag och det var himmla gott och kommer självklart komma på bordet fler gånger :) ganska lättlagat oxå och det är ju en fördel så här mitt i veckan.

4-6 personer

700-800 gram kassler

4 dl creme fraiche

2 dl mellangrädde

1 röd paprika

1 grön paprika

1 msk tomatpure

1 msk dijonsenap

1 knippe finklippt persilja

dragon

strösocker

salt

svartpeppar

*Allt efter smak*


Gör så här:


skiva kasslern i tunna skivor och bryn de som hastigast i lite smör i en stekpanna

Lägg sen över dom lite omlott i en ugnsform

Häll ner creme fraichen i stekpannan där kasslern har brynts, tillsätt tomatpure,senap,persilja och kryddor..smaka av och spä med grädden för att få lite mer sås

Strimmla paprikorna och lägg ner dom i såsen

låt puttra en liten stund och häll sen över såsen över kasslerskivorna



Grädda i ugn 200 grader i ca 20-30 min

servera med ris och sallad



väl värt att prova och receptet har jag hittat på matklubben.

Efter mycket om och men så har jag väl lugnat ner mina känslor sen förra inlägget, trots att jag fortfarande är himmla arg och besviken, men jag har lixom kommit till det där stadiet i förhållandet där jag *egentligen struntar i vilket* och det är ju synd om man tänker efter för då brukar det ju bara gå *UTFÖR* och det har det egentligen gjort för längesen om man ska vara ärlig....jag bara VÄNTAR på att karlen i huset ska göra slut! hade kännts såååååå mycket lättare då!
Jag är så fruktansvärt rädd för att *såra* och det kommer jag självklart göra om det är jag som säger *FINITO*
han kommer må FRUKTANSVÄRT DÅLIGT om det är jag som gör slut för gott, och det är just det som gör att jag drar på det hela, pallar inte med när *nära* mår dåligt!...Tänker inte på mig själv precis!!! och det är *SKAMLIGT EGENTLIGEN*

JAJA....NU SKA NI FÅ ETT GOTT RECEPT!

KASSLER MED OSTTÄCKE 4 PERS


500 GRAM KASSLER
2 STORA GULA LÖKAR
1 BURK CHAMPINJONCREME
2 DL VISPGRÄDDE

TILLBEHÖR:

PASTA,RIS,POTATIS
GRÖNSALLAD


GÖR SÅ HÄR:

skala och hacka löken

bryn löken i lite margarin i en stekpanna

smöra en ugnsform

skiva kasslern i tunna skivor

varva lök,kassler,lök kassler i ugnsformen

vispa grädden till luftig konsistens

blanda i en burk champinjoncreme

bre över kassler o lökblandning

strö riven ost över

grädda i 225 grader i ca 20 minuter

servera med T ex potatis

löken brynes i lite margarin



kasslern skivas i tunna skivor.


kassler och lök varvas i en smord ugnsform


vispa grädden lite fluffigt


blanda i lite champinjoncreme i gräddblandningen!

Bre cremegrädden över kassler och lökblandningen och sätt sen in det i ugnen i ca 20 min i 225 grader

färdigt resultat




Denises tallrik


OCH



DENISES NYA HÅRFÄRG

Idag hittade jag ett recept på matklubben som jag tyckte verkade jättespännande!! MEN GUD VILKEN BESVIKELSE!!! ja allt kan ju inte vara gott som man hittar såklart men jag trodde faktist att detta skulle smaka mer än vad det gjorde! Såklart så smakar ju allt gott när man e hungrig vilket hela fam var idag efter all möblering och div göromål, men ändå! Detta trodde jag man ev kunde bjuda på i framtiden men NEJ ABSOLUT INTE!.....Låter nästan som om det var SKITÄCKLIGT!! hahaha...men nä det gick att äta så det är inte det, men jag hade förväntat mig mer *smaker* om man säger så!

Hör bara här så gott det låter!

500 gram kassler

1 burk konserverade päron 415 gram

150 gram gorgonsolaost

5 dl grädde

GÖR SÅ HÄR:

skiva kasslern i tunna skivor och lägg skivorna omlott i en ugnsform

dela pärona på hälften och lägg dom över kasslern

slå grädde över och smula sen över gorgonzolaosten

sätt in i ugn i 225 grader i ca 25-30 minuter

servera med ris o grönsallad

här e allt förberett, kassler, päron, gorgozolaost o grädde ( såg himmla gott ut)

och här e det klart,,,,ser himmla gott ut men vart blev päronsmaken av??? man känner inte en gnutta av det där söta päronet? och det är väl det som e meningen?




såsen var oxå himmla *rinnig* fast ändå liiiite god i smaken förstås, men NEJ...detta är inget som jag kommer att göra om igen :)
Menar bara att likaväl som man ger eloge för vissa maträtter så kan man ju även ge kritik för vissa!
Dom som har gett detta recept en 5 i betyg måtte va GALNA! men som sagt smaken den är som




BAKEN=DELAD!! :))

Igår orkade jag inte skriva, jag var helt slut i hela kroppen..kom bara hem och lagade middag och sen somnade jag på soffan och sov där tills det var dags att gå upp i sängen för att lägga sig.
Måste bara dela med mig av ett gott recept som jag gjorde igår och som var väldigt lättlagat, kommer att laga detta fler gånger eftersom det var så gott. passade utmärkt en vardag när man inte orkar stå vid spisen hela kvällen.


Kasslergryta 4 pers

ingrediensser:

500 gram kassler

50 gram smör

2-3 tsk curry

2-3 klyftor pressad vitlök

1 st finstrimlad purjolök

1 gul och en röd paprika (strimlade)
4-5 msk tomatpure
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
ev en burk svamp i bitar
salt o peppar

Gör så här:

skär kasslern i tunna strimlor,fräs i smör tillsammans med curry, vitlök, purjo och paprikorna tills grönsakerna mjuknat, Tillsätt tomatpure och vispgrädde och låt allt koka ihop. rör i creme fraiche. smaka av med salt,peppar och ev lite mer curry, rör ihop och låt allt bli genomvarmt..

jag hade jasminris och sallad till.

Mumma var detta!!!



Nu ska jag snart sätta mig och titta på BONDE SÖKER FRU det har blivit lite av mitt favvoprogram..jag har ju fortfarande en av mina favoritbonde där inne men vad han heter??? Hmmm...tjaaa, det har jag ingen aning om så sååå himmla insatt är jag förstås inte!
Mmm..nu börjar resan närma sig med stormsteg, ska bara jobba EN dag till!! *WOOOhOOO!!* imorgon är jag ledig och jag har MASSOR att göra! ska ut o handla, försöka mig på att packa lite, ja helt enkelt förbereda så mycket som möjligt så att man bara kan komma hem på Fredag efter jobb och bara koppla av efter jobb.

jaja...nu får ni ha en fortsatt fin kväll för det ska jag ha! 

kramis!