mätt och belåten
Då blev magen mätt även idag ;)
Har nyss ätit middag och det smakade hur gott som helst.
Lättlagat var det oxå och det är ju alltid en fördel så här på en Måndag.
Hittade detta recept inne hos www.matplatsen.org
Det blev kasslergratäng och här kommer receptet för er som vill Testa.
ca 500 gram kassler
2 tomater
3-4 ringar annanas
150 gram gorgonzolaost
5 dl vispgrädde
chilisås
curry,salt och peppar
1 röd lök
Skiva kasslern i skivir och lägg dom i en smord form
dela tomaterna i småbitar och lägg dom över kasslern
dela annanasringarna och slå dom över kassler och tomater
hacka löken och skär osten i tärningar
lägg över allt i formen
Allt ligger i formen
blanda sen grädden med lite chilisås och krydda med curry,salt och peppar
häll såsen över kasslerblandningen och grädda i 200 grader i ca 20-30 minuter.
servera med ris och grönsallad
(jag hade pasta) lika gott det :)
gotteligottgott..
Nu är man som sagt mätt och utslagen så nu ska jag ta och bara slappa i soffan resten av dagen/kvällen.